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晚上跟姊妹們來到頗具盛名的黑米咖啡館
外表相當樸實  不起眼的外觀在白天找店時很容易錯過呢

候位區


店內裝潢頗有氣氛
整個充滿溫馨的氛圍


排好好的餐具



黑米中午及晚上皆限定用餐時間為一個半小時(下午茶時段不限)
MENU


用餐主要有1.燉飯 2.義大利麵 3.比薩 4.排餐
我們共三個女生
主餐點了 : 黑米墨魚燉飯 綜合海鮮比薩  (+一份160元的三種組合套餐)
點心為: 蒜味薯條 焦糖烤布蕾

首先端上的是套餐的附餐
內部膨且帶有Q勁的法國吐司,外皮薄脆(要稱熱吃)
附上橄欖油+紅酒醋作為沾醬


隨機變換的主廚附湯-番茄蔬菜湯,內有蘑菇.玉米筍.番茄.洋蔥在加上少許香料,濃郁清甜
淋上油醋的新鮮生菜沙拉~口感脆甜 口味較為常見沒有特別的驚喜




綜合海鮮比薩
餅皮厚薄適中~
同時可獲得微Q的餅皮口感 較薄的部分也有些許的脆度


上頭撲滿的餡料讓眼睛為之一亮
餡料一入口夾著碳烤香氣~(猜測海鮮或許經前處理調味過吧)
烤後的海鮮雖然偏乾~~
!!!  但是  !!!  
反而濃縮了整個海鮮的鮮味
濃縮後的香氣和鮮度在章魚跟鯛魚塊上發揮的淋漓盡致(寫到口水都要流下來了)

濃郁的餡料搭配厚薄適中的餅皮相當Balance! (GOOOOOD JOB!!)


第二道主餐
黑米墨魚燉飯


與店其名的料理勢必是主廚相當有自信的推薦料理嚕
第一次看到~黑到發亮的超濃稠燉飯  (吃的時候會一嘴黑)
其中以簡潔的材料呈現完整的墨魚鮮味~
義大利米麵+相同大小的墨魚丁被濃稠墨魚汁完美包覆
上頭擺上略烤過的墨魚
口感與常吃的燉飯很不一樣
分明的顆粒感相當於義大利麵芯的硬度
咀嚼後除了釋放墨魚鮮味外會散發出淡淡的麥香
中間夾紮的些許Q彈的墨魚丁增添口感

朋友說越吃越刷嘴




接下來上了邊吃邊聊好良伴的蒜味脆薯
薯條本身就在美式餐廳會吃到那種外表咖茲的美味美式薯條
黑米比較特別的是蒜頭
炸的軟爛,輕輕擠壓就暴漿

份量不多,三個女孩兒聊著聊著就吃完嚕



跟著套餐可折抵50的熱水果茶（茶葉沖泡,非鮮果茶）
充滿香氣帶點些許莓果的酸度
當然茶葉沖泡出的水果茶喝起來是無酸與甜味
說實在的
小mi不愛喝花果茶（最怕喝完滿口香精味）
但這壺茶散發著微微的水果香氣
入口卻相當的清爽
舌根不會殘留苦.澀或香精等不好的感受
反而降低了殘留在口中海鮮特有的鮮腥味





最後上的是焦糖烤布蕾
女孩兒的第二個胃要啟動了


木製小砧板上放著烤布蕾
還貼心附上3隻湯匙
上面灑上些許的檸檬皮點綴


底部滿滿的香草籽(吃的有點髒亂,把圖縮小一點)
整體而言吃起來很綿稠可口
上面撲上厚薄適中的焦糖脆皮不死甜
(雖然小mi是喜歡厚一點的螞蟻人)

小mi好像因為吃太飽
覺得香草味不會特別濃郁







禮拜一晚上還是滿滿人潮~
記得一定要提前訂位喔^^

以上餐點分享給大家
下次有機會再去嚐嚐義大利麵跟其他甜點


✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽店家訊息✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽

ConfitRémi 黑米Café BISTRO
http://confitremi.com.tw/
台北市忠孝東路四段553巷22弄5號
(02)2768-1106
AM11:00-PM10:00

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    umirabbit 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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